Jagoda: wydajność w soku
|
OIV 233 | |
Berry: must yield
|
Wartość deskryptora:
| 1 | 2 | 3 |
| mała (little) | średnia (medium juicy) | duża (high) |
| do 65% | około 65-75% | około 75% i więcej |
Przykładowe odmiany:
| 1 | 2 | 3 |
| - | - | Aramon N Chasselas blanc B |
Definicje:
Obserwacja w stanie dojrzałości. Ocena moszczu musi wynosić od 100 g jagód bez szypułek, zgniecionych i odwirowanych z prędkością 3000 obr/min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz