Winorośl 2024 - BBCH: 05...08

BBCH: 08 - "Pękanie pąków: zielone końce pędów dobrze widoczne." (Kalendarzowo: 2024-04-13)

Jupi !!! Mamy to. Prawie zeszłem ale jakoś skończyłem. Jak obiecałem na koniec tygodnia winnica wygląda jak winnica i już prace główne wykonane. Zmianę widać i przynajmniej oczy cieszy ładny widok, śpiewające ptaszki, biegające sarenki i wiosenne boćki :). Szkoda jedynie kwitnącego zielska, które niestety skończyło pod nożem kosiarki.

Dla zwolenników stosowania w szpalerach włókniny poniżej zdjęcia z jej wyrywania gdy po kilku latach zatraciła swe właściwości. Temat skomplikowany bo przerośnięta trawą i rwąca się sparciała od słońca łatwo usunąć się nie da a pozostawienie w glebie jej resztek jest potem uciążliwe przy przekopywaniu. 

Nie miałem czasu na jesień ale lepiej późno niż wcale. Nadszedł czas by spalić wylęgarnię patogenów czyli kupę z pociętą łozą. Co prawda nowe przepisy nie zezwalają bo jeśli jest to czynność uciążliwa dla sąsiadów grozi ci mandat ale jakoś trzeba się tego pozbyć. W moim przypadku widocznie czynność nie była uciążliwa albo sąsiedzi mają wysoki próg tolerancji bo mandatu nie dostałem. Zdjęcie tego nie oddaje ale kupa była naprawdę spora. Przy okazji wyjaśniła się sprawa obiadu i służby gastronomiczne zajęły się ogarnięciem kiełbasy ;).

 

No i efekt finalny to okopane wszystkie szpalery (zajęło mi to łącznie trzy dni). Usunięta stara włóknina oraz skoszone międzyrzędzia. Jestem zadowolony z efektu końcowego szkoda że 95% krzewów jest umarznięta i większość odbija od ziemi :(. O przyczynach tego zimowego armagedonu napiszę osobny tekst a teraz już zaczynam myśleć jak zabezpieczyć się przed kolejną plagą jaką są przymrozki wiosenne. 

PRZYMROZKI

Na razie zapobiegawczo zamówiłem kilkadziesiąt zniczy. Od lat stosuje zwykłe najprostsze wkłady które zapewniają czas palenia na kilka dni i pod włókniną pozwalają zwiększyć szansę na unikniecie uszkodzeń.

Jak może wpłynąć przymrozek na rozwijające się pąki pokazuje poniższy rysunek. 

Wpływ temperatury na winorośl w różnej fazie wzrostu.

Więcej o przymrozkach piszę TUTAJ.

OPRYSKI

Na koniec kilka słów o opryskach bo te też warto wykonać. Czy zabezpieczyć się najlepiej przed przymrozkami ? W mojej opinii nie ma złotego środka i jak mają przymrozki przyjść to przyjdą jak mają umrozić toi umrożą czym byś my nie pryskali.
Ale z racji tego że na rynku są dostępne środki podnoszące odporność roślin na stres mrozowy też planuje jak zalecane dobę przed przymrozkami prysnąć Help-em.

• HELP:   oprysk profilaktyczny 4% (1 litr / 25 litrów cieczy)

Środek przeznaczony do ochrony drzew i krzewów przed uszkodzeniami powodowanymi przez wiosenne przymrozki. Głównymi składnikami preparatu są gliceryna (glicerol) oraz zestaw antyoksydantów (alfa-tokoferol, kwas askorbinowy). Substancje te po wniknięciu do rośliny powodują okresowe (trwające 3-4 dni) podniesienie odporności tkanek na przemarzanie.

Najlepszą skuteczność uzyskuje się stosując preparat około 42-24 godzin przed spodziewanym przymrozkiem. Stosując później (tzn. skracając czas pomiędzy zabiegiem a przymrozkiem) działanie ochronne środka może być mniej efektywne.

UKORZENIANIE

I na koniec jeszcze kilka zdań o przyszłości czyli co planuję. Więc wszem i wobec ogłaszam że ukorzeniły mi się kolejne patyki, kolejne odmiany. Jakie plany ? Z uwagi na koniec miejsca na nowe odmiany w tym roku wersja okrojona, mała ukorzeniarka i całkiem fajnie bo mało roboty ;).
Generalnie kilkadziesiąt Hibernali które stały się moim winnym targetem. Idę w białe odmiany bo te udają mi się wyśmienicie a Hibernal z uwagi na swoje walory smakowe wyjątkowo dobrze mi się komponuje w uprawie a że jest to też późna odmiana to i pewnego rodzaju wyzwanie.

Dodatkowo kiszmisze: Brawissimo, Skazka i Jutał, oraz desery Samba, Prima Ukrainy i Watykan. Podsumowując Hibernal piękne korzonki, Prima Ukrainy i Jutał też. Brawissimo i Skazka wróciły do ukorzeniarki bo opornie pokazał tylko słabe początki kalusa.

Dlaczego Hibernal ? Poniżej jego charakterystyka i wydaje się odmianą która mi dobrze się wpasuje siedliskowo. Późny start i odporność na mrozy to coś na co liczę. O parametry się nie boję bo to co u mnie przetrwa wiosnę brixy już złapie. 

Hibernal -  to hybrydowa odmiana białego winogrona wyhodowana w Niemczech, ale uprawiana głównie (choć nadal w małych ilościach) w Mołdawii i Czechach. W Niemczech i Kanadzie jest ich kilka hektarów. W Polsce uprawiana np. w winnicy Turnau, Srebrna Góra, Płochockich czy Chodorowa (której Hibernala miałem okazję degustować dwa tygodnie temu).

Synonimy: Geisenheim 322-58, Gm 322-58.

Pochodzenie odmiany: Odmiana została wyhodowana w 1944 roku przez Heinricha Birka w instytucie hodowli winogron w Geisenheim (Niemcy), jako siewka drugiego pokolenia rozgałęzionego przez skrzyżowanie Chancellor (Seibel 7053) x Riesling cl. 239. Jest dopuszczony do obrotu w Europie od 1999 roku.

Charakterystyka: Liść średniej wielkości, raczej cały. Zatoki podstawy wąsko rozwarte, w kształcie litery V. Strona wierzchnia pomarszczona i lekko podwinięta. Ogonek średnio długi, zielony.

Grona są małe do średnich, stożkowe, średnio gęste do gęstych. Średnia waga winogron wynosi 112 g. Jagoda jest mała, okrągła, brązowo-szarozielona. Miąższ miękki do chrupiącego, smak słodki.

Odmiana jest odporna na zimę i wytrzymuje nawet silne mrozy. Wzrost średni do silnego. Startuje i kwitnie średnio późno, dojrzewa na początku października. Odporność na mączniaka rzekomego winogron jest średnia do wysokiej, na mączniaka prawdziwego winogron również średnia do wysokiej, średnia na szarą pleśń. Plenność umiarkowanie wysoka (10-14t/ha), zawartość cukru w ​​moszczu 19-24°NM, zawartość kwasu 8,5-12g.

Wymagania uprawy: Odmiana nie jest szczególnie wymagająca siedliskowo, dobrze toleruje gleby suche i wapienne. Nadaje się do większości stanowisk, wytrzymuje długie i krótkie cięcia. Odpowiednie podkładki: T5C, SO4 i K5BB.

Wino: harmonijne, aromatyczne, lekko pikantne, o charakterze odmianowym zbliżonym do Reńskiego Rieslinga, o bardzo przyjemnym aromacie.

Drzewo genealogiczne Hibernala
https://www.vivc.de